Côtelette de porc (échine) X2
- Distributeur
- Millas
- Prix normal
- €5,91
- Prix réduit
- €5,91
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- par
- Description
Côtelette de porc (échine) X2
De belles grosses côtelettes bien persillées, vous allez adorer !
Nos côtelettes de porc échine proviennent de porcs Apalhat (élevés sur de la paille en Occitan) élevés par trois éleveurs du Tarn et de l'Aveyron avec qui Millas a créé une filière basée sur un cahier des charges strict en qualité. Les porcs sont nourris avec des céréales garantis sans OGM pendant une période d'engraissement plus longue que pour des porcs standard. Les éleveurs sont en contrepartie rémunérés à la juste valeur de leur travail. Tous ces éléments font la force de cette filière.
La recette :
Ingrédients :
(pour 2 personnes).
- 2 côtes de porc,
- 250g de champignons de Paris,
- 5 gousses d'ail,
- 1 verre de vin blanc sec 1 cuillère à soupe de moutarde,
- 3 cuillères à soupe de sauce soja,
- Sel, poivre,
- Ail/persil (pour le reste de champignons).
3- Sortir les côtes de porc de la marinade. Faire cuire 5 minutes de chaque côté, ajouter la marinade, quelques champignons. Puis laisser cuire encore 5 minutes.