- Description
Chair à Saucisse environ 500g
Assaisonnée simplement avec du sel et poivre sans colorant sans conservateur : de la chair naturelle.
Cette chair à saucisse est fabriquée à partir de poitrine et d'épaule de porcs élevés sur de la paille par trois éleveurs locaux du Tarn et de l'Aveyron avec qui Millas travaillent exclusivement. Ces porcs sont nourris avec des céréales garantis sans OGM pendant une période d'engraissement plus longue que pour des porcs standard. Ils hachent la viande et l'assaisonnent avec du sel et du poivre. Cette chair à saucisse est 100% naturelle, elle contient ni colorant ni conservateur.
Leur recette de tomates facies :
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Ingrédients :
(pour 4 personnes).
- 500 g de chair à saucisse
- 4 grosses tomates (ou 8 petites)
- 3 petits oignons
- 2 gousses d'ail
- thym
- persil
- beurre
- sel et poivre
4- Mettre le reste des oignons dans un plat avec la chair des tomates.
5- Mettre les tomates farcies dans le plat. Parsemer d'un peu de thym et mette une noisette de beurre sur chaque tomate.
6- Faire cuire au four chaud à 180°C (thermostat 6) pendant 1 heure environ.
7- Servir avec du riz.